Bahan Rujak:150 gr nanas, kupas, serut
150 gr bengkuang, kupas, serut
150 gr mangga, kupas, serut
150 gr jeruk bali, kupas bersih
15 buah plastik es mambo jumbo
Kuah:
3 bh cabai merah
6 bh cabai rawit
250 ml air jeruk peras
350 ml air panas
300 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Campur air jeruk peras, gula pasir dan air panas, aduk hingga larut, tambahkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan, ratakan, kemudian saring.
2. Campur semua bahan rujak, tuang bumbu, aduk rata.
3. Ambil plastik es mambo, masukkan adonan rujak hingga ¾ penuh, simpulkan atasnya.
Masukkan dalam freezer hingga beku.
Untuk 20 buah
Belum ada tanggapan untuk "es rujak pedas"
Post a Comment